万能タレ☆簡単!茹で豚とピリ辛香味ソース

ちぃトン
ちぃトン @chiiton826

◆100人話題入大感謝◆お湯に入れて放っておくだけ!簡単なのに『おおーっ』て言われる一品です☆

このレシピの生い立ち
豚バラのブロックが安売りしていたので、いつもの香味ソースをピリ辛にしてかけてみました。

万能タレ☆簡単!茹で豚とピリ辛香味ソース

◆100人話題入大感謝◆お湯に入れて放っておくだけ!簡単なのに『おおーっ』て言われる一品です☆

このレシピの生い立ち
豚バラのブロックが安売りしていたので、いつもの香味ソースをピリ辛にしてかけてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラブロック(肩ロースでも) 500g
  2. 生姜 1カケ
  3. 葱の青い部分 1本分
  4. 小1
  5. ●醤油 大4
  6. ●酢 大3
  7. ●砂糖 大2
  8. ごま 大1
  9. ●オイスターソース 小2
  10. ●豆板醤・ラー油 各小1/2
  11. ●ニンニク・生姜 各1カケ
  12. 白ねぎ 5cm
  13. 付け合わせの野菜 適量

作り方

  1. 1

    ●をボールに合わせる。
    葱・生姜・ニンニクをみじん切りにして入れる。

  2. 2

    鍋に豚肉・葱・生姜・塩をいれ、肉がかぶるまで水を入れて火を付ける。(葱・生姜はそのまま

  3. 3

    沸騰したら中火にしてクッキングペーパーで落としぶたをし、蓋をして30〜40分茹でる。

  4. 4

    箸がすっと通るようになったら完成☆
    食べる前までクッキングペーパーをそのままかけておく。

  5. 5

    食べる時にいる分だけ切ってレンジで軽く温める。
    お好みの野菜の上に並べ、香味ソースをかけて出来上がり♪

  6. 6

    このタレはうちの自慢の万能タレ①ナッツ入香味ソースに豆板醤とラー油を加えたものです☆

  7. 7

    レシピはこちら☆
    ID :19028176

  8. 8

    姉妹レシピ《お野菜何でも♪冷しゃぶとピリ辛香味ソース》もupしました♪
    ID : 18959286

  9. 9

    コガチャさんが焼いたお肉に、タレをかけて下さいました!
    これも美味しそう♪
    有難うございました( > ▽ < )

  10. 10

    KegoOriさんが、タレで野菜を炒めて下さいました♪
    そんな使い方も出来るのね!
    アレンジ有難う♪

  11. 11

    maccoさんが、タレではなく、塩とごま油を付けダレにして作って下さいマシ♪
    これも美味しそう♡
    有難うございましたw

  12. 12

    快くんが湯がいたスープでラーメンを作ってくれました!
    エコレシピ〜♪
    有難う(〃^ー^〃)

  13. 13

    2012年7月19日
    38個目の話題入りしました♪
    皆さんに大感謝です(〃^ー^〃)

  14. 14

    てーぶるすぷーんちゃんが余ったタレを焼いた鰆にかけて食べてくれました。思いつかなかった!皆さんも是非お試しを♪

コツ・ポイント

豚を茹でるのは放っておけばいいですが、なるべくお湯からお肉が出ないようにした方が柔らかくなります。
お湯が減ったら足し湯してね☆

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ちぃトン
ちぃトン @chiiton826
に公開
レシピの見直しをしています。画像・手順等変更があればレシピに記載しますので、確認お願い致します。一般家庭料理を経て『酒のアテ』と『主人をうならせる料理』にハマってます。★コメント欄、時々閉めさせていただく事があります。ごめんなさい〜(>_<、)
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