カボチャの煮物でリメイク春巻き♩
Ｒ♡mam @cook_40133676
甘辛いバター風味のカボチャに玉ねぎとベーコン、とろけたチーズが相性抜群のおいしい洋風春巻きです♡
このレシピの生い立ち
いつもたくさん作って食べ飽きてしまう煮物をアレンジしたら家族から大好評だったのでレシピにしました♪(´ε｀ )
カボチャの煮物でリメイク春巻き♩
甘辛いバター風味のカボチャに玉ねぎとベーコン、とろけたチーズが相性抜群のおいしい洋風春巻きです♡
このレシピの生い立ち
いつもたくさん作って食べ飽きてしまう煮物をアレンジしたら家族から大好評だったのでレシピにしました♪(´ε｀ )
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンも小さく切る。
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- 2
フライパンを中火に熱してバターを入れて玉ねぎとベーコンを炒め、かるく塩コショウをしてしんなりしたら取り出しておく。
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- 3
同じフライパンにカボチャの煮物を入れて弱めな中火にかけ、あたためて水分を飛ばしながらマッシュする。
-
- 4
マッシュしたら火を止め、炒めておいた玉ねぎとベーコンを加えて混ぜる。
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- 5
冷めやすい様に平らなバット等に広げて粗熱をとる。※箸等で10等分に筋をつけておくと包む時に楽です
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- 6
春巻きの皮に10等分した具の1個分を乗せ、チーズも適量乗せて巻き、巻き終わりは水溶き小麦粉でくっつける。10個同様に☆
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- 7
フライパンに多めのオリーブ油を中火で熱して春巻きの巻き終わりを下にして並べて全面焼く。
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- 8
両面キツネ色にカリっと焼けたら完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
マッシュしたカボチャと玉ねぎベーコンを混ぜ合わせる時にお好みでマヨネーズを加えたりしてもおいしいと思います♡(o^^o)ベーコン以外にハムやウィンナー、鶏そぼろ等でもok！
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