缶詰を開けます。綺麗に並んでいます。写真のいわしは小さいですが、１列１尾の大き目のでもOKです。

白ネギをのせ、その上に溶けるチーズをびっちりと敷きます。ねぎは多すぎないように。

オーブントースターで焼きます。焦げ目がつくと、食べるときチーズが離れません。写真はちょっと失敗です。

フランスパンを小さく切ってオイルサーディンをトッピング。パンは少しトースターで焼いてカリッとさせると旨いです。