子供も大好き、辛くないジャージャー麺
メゲメゲ♪ @cook_40146123
冷蔵庫にあるもので作ったら、美味しく出来ました。子供も食べられるよう唐辛子などは使わず、甘めになってます。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が食べたくなり、家にある材料で作ってみました。
子供も大好き、辛くないジャージャー麺
冷蔵庫にあるもので作ったら、美味しく出来ました。子供も食べられるよう唐辛子などは使わず、甘めになってます。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が食べたくなり、家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
野菜はみじん切り、生姜、ニンニクも細かいみじん切りにする。
- 2
トッピング用のきゅうりは千切り、プチトマトは半分に切る。冷蔵庫で冷やして置く。
- 3
フライパンに油をひき、ニンニク、生姜を弱火で炒め香りを出す。
- 4
2に野菜を加え炒め、しんなりしたら豚ひき肉も加え、パラパラになるまで炒める。
-
- 5
3に甜麺醤を加えよくからめ、調味料●を加えた後、煮たったら火を止める。
-
- 6
水とき片栗粉を加えて混ぜてから、弱火にしてとろみをつける。最後にゴマ油をまわしかける。
- 7
中華麺をゆで上げ、水でよく洗い、よく水を切る。お皿に盛り、あんをかけてからトッピングをのせ完成。
-
- 8
2024年7月5日、白髪ネギとゆで卵を追加した写真を変更しました。
- 9
新玉ねぎを使うとより優しい甘さです！白髪ネギやゆで卵もあると彩りきれいになりますね！
コツ・ポイント
子供仕様で甘めですので、お好みで調整してください。私は辛党なのでラー油を沢山かけて食べました。材料もあるもので適当に！
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