春雨でﾋﾞｰﾌﾝもどき
kurohisui @cook_40037517
副菜にどうぞ。
画像は後日ｱｯﾌﾟします。
写真を撮る前に胃袋に収まってしまったので
このレシピの生い立ち
副菜作りで春雨を使いたくて、何となくﾋﾞｰﾌﾝみたいにしてみたら大好評!残り野菜も使えて一石二鳥でした。
春雨でﾋﾞｰﾌﾝもどき
副菜にどうぞ。
画像は後日ｱｯﾌﾟします。
写真を撮る前に胃袋に収まってしまったので
このレシピの生い立ち
副菜作りで春雨を使いたくて、何となくﾋﾞｰﾌﾝみたいにしてみたら大好評!残り野菜も使えて一石二鳥でした。
作り方
- 1
春雨を半分の長さに切り、下茹でして湯切りしておく。
- 2
きゃべつは小さめのざく切りに、人参は千六本切りに、椎茸は薄切りにしておく。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾂﾅ缶を油分ごと開けて熱し、ﾊﾟﾁﾊﾟﾁと音が出だしたらごま油を加える。
- 4
野菜を加えて炒め、ｳｪｲﾊﾟｰと塩･ｺｼｮｳで味付けする。
- 5
全体的に味が回り野菜がしんなりしてきたら、春雨を加えて炒める。
- 6
最後に醤油を回しかけて味が馴染んだら出来上がり。
コツ・ポイント
特にｺﾂはないです(笑)
ﾂﾅ缶をｽﾊﾟﾑやｺﾝﾋﾞｰﾌに替えても。
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べつばらママ -
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