HBでふわふわ酒粕パン
ぴぃなっつ♡ @cook_40225176
一次発酵まではHBまかせ♪
酒粕の力でふわふわ。ほんのりいい香り～
このレシピの生い立ち
甘酒が大好き！甘酒の風味、香りのするパンが作りたくて。
HBでふわふわ酒粕パン
一次発酵まではHBまかせ♪
酒粕の力でふわふわ。ほんのりいい香り～
このレシピの生い立ち
甘酒が大好き！甘酒の風味、香りのするパンが作りたくて。
作り方
- 1
分量内の少量の牛乳をレンジで温め、酒粕を溶いておきます。
-
- 2
材料を計量して、すべてHBへ投入。
パン生地コーススタート！ -
- 3
ベンチタイム15分。
柔らかめの生地です。 -
- 4
形成して二次発酵。
オーブンの発酵コース40℃で45分。
天気のよい日は、1時間ほど自然発酵。 -
- 5
190℃余熱、余熱完了後160℃に下げて15分。
-
- 6
酒粕のいい香り～
ふわふわすぎて取り扱い注意(笑) -
コツ・ポイント
あんこをいれても美味しいですよ～
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