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ふわもち酒粕パン
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ふわもち酒粕パン-レシピのメイン写真

ふわもち酒粕パン

みかんちゃん4622
みかんちゃん4622 @cook_40359839

酒粕が入っているのでもっちりふわふわパンです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた酒粕パンが美味しかったので家で作ってみました。焼き上がったパンにあんことバターを挟んであんバターサンドにして食べたら美味しいですよ。

酒粕が入っているのでもっちりふわふわパンです。
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お店で食べた酒粕パンが美味しかったので家で作ってみました。焼き上がったパンにあんことバターを挟んであんバターサンドにして食べたら美味しいですよ。

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ふわもち酒粕パン

みかんちゃん4622
みかんちゃん4622 @cook_40359839

酒粕が入っているのでもっちりふわふわパンです。
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お店で食べた酒粕パンが美味しかったので家で作ってみました。焼き上がったパンにあんことバターを挟んであんバターサンドにして食べたら美味しいですよ。

酒粕が入っているのでもっちりふわふわパンです。
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お店で食べた酒粕パンが美味しかったので家で作ってみました。焼き上がったパンにあんことバターを挟んであんバターサンドにして食べたら美味しいですよ。

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材料

9個
  • ★強力粉 200g
  • ★酒粕 40g
  • ★牛乳 150cc
  • ★はちみつ 10g
  • ★砂糖 20g
  • ★バター 20g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    ★の全ての材料をHBに入れ、ドライイーストを所定の場所にいれる。
    パン生地メニューでスタート

  2. 2

    1次発酵を終えた生地を空気を抜いて9等分に丸めスクエア型に入れて濡れふきんをかけ休ませる。
    ベンチタイム

  3. 3

    オーブン40度で40分発酵させる

  4. 4

    茶こしで粉をふりかけて170度で15分焼く

コツ・ポイント

酒粕を入れるときは小さくちぎっていれるとよく混ざります。

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みかんちゃん4622
みかんちゃん4622 @cook_40359839
2023/01/29 13:59に公開
お菓子やパンを作るのが大好きです。自分のレシピも少しずつ載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

パン はちみつ バター 牛乳 強力粉

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