アプリでひらく作り方
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鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、◎の酒・醤油に浸す。
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- 2
片栗粉をつけ、サラダ油を熱したフライパンで両面コンガリ焼く。
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- 3
★をいれ、タレを絡める。
※マヨネーズが溶けて油になります。これは捨てます。 -
- 4
2025年1月27日に「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版！皆様のお陰です"(-""-)"
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コツ・ポイント
・鶏胸肉は焼き過ぎると固くなるので、中火で手早く焼きます。
・タレを絡める際、あまりいじると衣が剥がれます。
・溶けたマヨネーズ（サラサラの油）は捨てます（油っぽいので）。
・マヨネーズハーフタイプは溶けないので注意。
リアクション
レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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