✽ストロベリースノーボール✽

ko～ko
ko～ko @cook_40040257

私のサクサクスノーボールに苺パウダーを加えただけのシンプルなクッキー☆
香りも味も苺。。ピンク色で見た目も可愛い～
このレシピの生い立ち
フリーズドライ苺が沢山残っていたので粉末にして生地に混ぜ込みました。

✽ストロベリースノーボール✽

まおりん's cooksnap of when they made ✽ストロベリースノーボール✽.
クック52682E☆'s cooksnap of when they made ✽ストロベリースノーボール✽.
黒ひつじ亭's cooksnap of when they made ✽ストロベリースノーボール✽.
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ko～ko @cook_40040257

私のサクサクスノーボールに苺パウダーを加えただけのシンプルなクッキー☆
香りも味も苺。。ピンク色で見た目も可愛い～
このレシピの生い立ち
フリーズドライ苺が沢山残っていたので粉末にして生地に混ぜ込みました。
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材料

５ｇ×約４０個分
  1. 薄力粉 ７５ｇ
  2. 粉糖 ３０ｇ
  3. アーモンドプードル ３０ｇ
  4. スキムミルク １５ｇ
  5. ストロベリーパウダー ５ｇ
  6. バター ６０ｇ

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻す。バター、ストロベリーパウダー以外の材料を一緒にふるっておく。

  2. 2

    常温に戻しておいたバターをヘラでペースト状に練る。

  3. 3

    ②にふるった粉類を一度に加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    ある程度混ざったらストロベリーパウダーを加えて生地を一まとめにする。

  5. 5

    ラップに包み冷蔵庫で２時間以上休ませる。（私は前日に作って一日置きます）

  6. 6

    オーブン１７０℃に温める。生地を2～2,5mm（5ｇ）の大きさに丸め、天板に間隔をあけて並べる。

  7. 7

    １７０℃のオーブンで約１５分焼く。（焼き上がりはかなり柔らかめです）

  8. 8

    ボウルに粉糖４０ｇ、ストロベリーパウダー５ｇ（分量外）を混ぜ合わせておきます。

  9. 9

    生地が少し冷めたら⑧をまぶす。（ストロベリーパウダーは多めでも可）

  10. 10

    出来上がり。。

コツ・ポイント

ストロベリーパウダーはものによって異なるので生地の色が薄いようならお好みで１～２ｇ増やしても問題無いです。その場合、増やした分バターを追加してね！
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愛媛県在住・・私とパパ、子供２人の4人家族。お菓子作りを趣味としています。私のレシピでバターとだけ記載のあるものは全て無塩バターです。間違わないで下さいね。時々、レシピ見直し中です。インスタグラムhttps://www.instagram.com/ko_ko.sakurako/
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