パーティに！お手軽アランチーニ
claire0147 @cook_40222254
可愛くてパーティにもぴったりなアランチーニ（ライスコロッケ）を簡単に！
このレシピの生い立ち
本来ならリゾットを作ってから作るライスコロッケを簡単に作りたくて工夫しました。仕上げにケチャップとパセリを飾るとパーティにももってこいの可愛い一皿になります。
パーティに！お手軽アランチーニ
可愛くてパーティにもぴったりなアランチーニ（ライスコロッケ）を簡単に！
このレシピの生い立ち
本来ならリゾットを作ってから作るライスコロッケを簡単に作りたくて工夫しました。仕上げにケチャップとパセリを飾るとパーティにももってこいの可愛い一皿になります。
作り方
- 1
温かいご飯にミートソース、チーズを全て入れて混ぜ、味が物足りないようなら塩胡椒、ケチャップで調味。
- 2
しっかりと丸めて常温に冷めてから小麦粉、卵、パン粉の淳に衣を付ける
- 3
外側がかりっとするまで180度の油で揚げる（揚げ焼きにしたのでOK）
コツ・ポイント
★チーズを混ぜたご飯がしっかり冷めてから衣をつけると上手くいきます
★小麦粉と卵を混ぜてとろとろにしたものにくぐらせてパン粉をつける簡単調理でも大丈夫。
レシピは3ステップでシンプルでわかりやすく！野菜嫌いで「白ご飯」がなにより好きな息子のための日々のごはんです。旬の食材を大切にし、すぐに手に入る定番食材をおしゃれにランクアップした「家族が喜ぶ家庭料理」を作っています。
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