調味料使い切り♥鮭のマヨマスタード焼き
あるぱかひめ @cook_40084687
余りがちなアノ調味料を使います！弁当にもおススメ。
このレシピの生い立ち
ウィンナーにつける、粒マスタードがいつも余ってしまうので、お弁当にも入れれる魚料理を考えてたら、このレシピが生まれました(*^_^*)
相性◎のマヨネーズと合わせてコク増し増しです♥
調味料使い切り♥鮭のマヨマスタード焼き
余りがちなアノ調味料を使います！弁当にもおススメ。
このレシピの生い立ち
ウィンナーにつける、粒マスタードがいつも余ってしまうので、お弁当にも入れれる魚料理を考えてたら、このレシピが生まれました(*^_^*)
相性◎のマヨネーズと合わせてコク増し増しです♥
作り方
- 1
生鮭は、塩コショウをふえい、小麦粉をまぶす。Ａは混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭の両面を焼き付け、蓋をして弱火で３～４分焼く。
- 3
蓋を取り、鮭の片面にＡを１/2量ずつ、塗って蓋をし、２分ほど焼く。
コツ・ポイント
特にありませんが、②の手順の時に、上からグルタミン酸をかけると尚良い。うまさがググッと出ますよ(*^_^*)
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