きゅうりと切干大根のさっぱり中華サラダ
リーフフラワー @cook_40043567
胡瓜と切干大根のポリポリ食感と中華くらげのコリコリ食感が結構合います♪ほのかな酸味の中華サラダです。
このレシピの生い立ち
マイレシピの「きゅうりとレタスのさっぱり中華サラダ」ＩＤ：18823407のアレンジです。
切り干し大根が好きなので作ってみたら、結構イケる～♪と思ったのでアップしました♡(｡￫ˇ艸￩)
きゅうりと切干大根のさっぱり中華サラダ
胡瓜と切干大根のポリポリ食感と中華くらげのコリコリ食感が結構合います♪ほのかな酸味の中華サラダです。
このレシピの生い立ち
マイレシピの「きゅうりとレタスのさっぱり中華サラダ」ＩＤ：18823407のアレンジです。
切り干し大根が好きなので作ってみたら、結構イケる～♪と思ったのでアップしました♡(｡￫ˇ艸￩)
作り方
- 1
切干大根はたっぷりの水に１０分浸して戻し、水気をしっかり絞って、食べやすい長さに切っておきます。
- 2
胡瓜は、斜め薄切りにしてから縦に細切りにします。
-
- 3
ボウルに１・２・中華くらげを入れてよく混ぜ合わせます。混ざったら、調味料をすべて入れて再度よく混ぜ合わせます。
-
- 4
味を見て、味が足りないようなら鶏がらスープの素を少しずつ足して調整して下さいね。
コツ・ポイント
切干大根の水気はしっかりと絞ってください。
ご使用の中華くらげによってゴマ油の量もお好みで調整して下さいね。
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