∮驚くほど甘い✰さつま芋黒コショウ炒め∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿100れぽ感謝です✿
シンプルに。
塩だけでさつま芋の甘みを引き出します♪
カリカリほっくほく～(*´艸｀*)ﾑﾌ❤
このレシピの生い立ち
✿秋の味覚✿大好きなさつま芋♪
自然の甘みを満喫です♡
∮驚くほど甘い✰さつま芋黒コショウ炒め∮
✿100れぽ感謝です✿
シンプルに。
塩だけでさつま芋の甘みを引き出します♪
カリカリほっくほく～(*´艸｀*)ﾑﾌ❤
このレシピの生い立ち
✿秋の味覚✿大好きなさつま芋♪
自然の甘みを満喫です♡
作り方
- 1
さつま芋は１.５センチ厚さの斜め切りにしてからさらに拍子切りにする。水にさらしてよく洗い、ざるにあげて水気を切る。
- 2
フライパンに水気を切ったさつま芋・オリーブオイルを入れて全体を混ぜる。蓋をして火にかける。
-
- 3
蒸気が上がる音がしたら火を弱めて７～１０分程度蒸し焼きにする。さつま芋に火が通ったら蓋を取りカリッと炒める。
-
- 4
塩・黒コショウを振ってざっと混ぜたら完成♪
- 5
<2010/10/07>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿ -
- 6
<2011/11/14>
大感激です♡100人の方に作って頂きました♬有難うございます✿ -
コツ・ポイント
さつま芋の量によって加熱時間･塩･オイルは加減してください＜ペコリ＞
最後にバターを入れるとコクのある仕上がりになります♪
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