★もちっと♪小松菜とはんぺんのおやき風★
まこすけﾏﾏﾝ☆ @cook_40115654
子供が小松菜が苦手なので、大好きなはんぺんと一緒におやき風にしました♪
もちっとしてて、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
栄養満点の小松菜をなかなか食べてくれない子供たち。
美味しく食べて欲しくて、大好きなはんぺんと混ぜちゃいました(笑)
もっちもちで、一味マヨネーズを付ければおつまみにもなります♪
★もちっと♪小松菜とはんぺんのおやき風★
子供が小松菜が苦手なので、大好きなはんぺんと一緒におやき風にしました♪
もちっとしてて、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
栄養満点の小松菜をなかなか食べてくれない子供たち。
美味しく食べて欲しくて、大好きなはんぺんと混ぜちゃいました(笑)
もっちもちで、一味マヨネーズを付ければおつまみにもなります♪
作り方
- 1
小松菜を切る。
鍋に湯を沸かして茎を先に茹で始めて、30秒くらいしてから葉の部分をいれて茹でる。しんなりしたらOK♪ -
- 2
あら熱がとれた小松菜をしぼって、フードプロセッサーで粉々にする。
-
- 3
こんな感じ。
-
- 4
はんぺんをちぎって、ペースト状にする。
-
- 5
さらに片栗粉を入れて、数回回してよく混ぜる。
こんな感じ。 -
- 6
フライパンに分量外のごま油をひいて、熱しておく。
ペーストをスプーンで形成して焼く。 -
- 7
こんな感じ(笑)
弱火～中火で♪ -
- 8
裏が焼けたらひっくり返して、少し潰す。
ひっくり返したら蓋をして更に焼く。 -
- 9
焼けたら盛り付けて出来上がり～‼
火が通ったら濃い緑になるので、わかりやすいです♪ -
コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、今回は一味マヨネーズを添えてみました☆
我が家の子供たちは何も付けずに食べました。
コツは…ないです(笑)
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いつき
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