Pimiento rojo relleno, al microondas
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Ver el vídeo en: https://youtu.be/wJDkELaNfQE?list=PLF2GWOol_mkjv-skCr0fTy134WYON318I
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el pimiento por encima de la mitad, limpiamos las pepitas y salamos. Nivelamos la base, cortando el rabo, para que nos quede lo más recto posible.
- 2
En una sartén, freímos (no del todo) la carne picada. Echamos el tomate frito y lo introducimos en el hueco del pimiento, sin rellenar hasta arriba.
- 3
Horneamos en el microondas (modo combi). Dependiendo de la potencia (yo le pongo 750 W. al grill y 450 W. al microondas) durante 14 min.
- 4
Cuando esté terminado, lo sacamos y con mucho cuidado, aplastamos un poco la carne picada y levantamos las paredes del pimiento para "hacer hueco". Introduciremos un huevo y lo metemos en el microondas (solo microondas) tres minutos más. ¡¡Muy importante!!, controlar en este punto la potencia del microondas para que no reviente el huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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