Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 200º. Poner en una cazuela, agua, sal, aceite, 1 hoja de laurel y dos dientes de ajo. Añadir el arroz cuando el agua hierva. Dejar cocer 10 minutos.
- 2
Mientras, quitar el tallo de los pimientos, vaciarlos y ponerlos en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel de aluminio.
- 3
Trocear los otros dos dientes de ajo muy pequeños.
- 4
Cortar la cebolla.
- 5
Cuando hayan pasado los 10 minutos, escurrir bien el arroz.
- 6
En una sartén, con un poco de aceite, poner a dorar los ajos un par de minutos.
- 7
Añadir la cebolla y un poco de sal.
- 8
Cuando la cebolla empiece a ablandarse, añadir los piñones. Cocinar un par de minutos.
- 9
Añadir el jamón y cocinar un par de minutos más.
- 10
Añadir el arroz bien escurrido, quitando el laurel, pero dejando los ajos.
- 11
Añadir el tomate y remover bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- 12
Rellenar los pimientos con la ayuda de una cuchara. Hornear unos 30 minutos. Si es necesario, ir dándoles la vuelta con mucho cuidado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A latuto le encantará ver cómo quedó.
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