海老・はんぺん・豚ひき肉のプリッと焼き
クックパッドニュース掲載！
「えびはんぺん」人気検索一位
プリプリ食感が幸せ♪
冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
エビどーしよ、、、エビマヨ？エビチリ？
中途半端な豚ひき肉も使いたい。。。
な時に作りました。
海老・はんぺん・豚ひき肉のプリッと焼き
クックパッドニュース掲載！
「えびはんぺん」人気検索一位
プリプリ食感が幸せ♪
冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
エビどーしよ、、、エビマヨ？エビチリ？
中途半端な豚ひき肉も使いたい。。。
な時に作りました。
作り方
- 1
大まかな材料です。
エビは冷凍のものを完全に解凍してから使用しました。 -
- 2
エビは殻と脚を取り除いて背ワタを取って粗く刻んでおきます。
詳しいエビの下ごしらえ方法はコチラ
ID19195703 -
- 3
エビのプリプリ感を味わいたいのであまり細かくせず、粗く刻む程度でOK!
-
- 4
はんぺんは袋の上から揉んで荒いペースト状にします。
-
- 5
豚ひき肉はごま油、塩こしょうを加え、粘りが出るまでこねます。
ここでがんばっておくと他の材料とよく馴染みます。 -
- 6
⑤のボウルにつぶしたはんぺん、おろし生姜、小口切りの万能ネギ、片栗粉を加えよく混ぜ合わせます。
-
- 7
⑥のボウルに刻んだエビも加えひとまとめにします。
タネが出来上がりました。 -
- 8
ベタベタ防止のごま油を手になじませタネを食べやすい大きさに丸めます。油を熱したフライパンで両面をいい色に焼きます。
-
- 9
醤油や生姜醤油をつけて召し上がれ♪
- 10
2017/09/25
「はんぺん」人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます！ -
- 11
2017/10/07
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます！ -
- 12
2018/03/04
「みんなのお弁当」に掲載していただきました！ありがとうございます！ -
- 13
2018/07/07
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます♪ -
- 14
2018/08/11
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます！ -
- 15
2018/09/08
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます！ -
- 16
2019/11/26
「クックパッドニュース」に掲載されました！ありがとうございます！ -
- 17
2020/1/18
「みんなのお弁当」に掲載されました！ありがとうございます！ -
- 18
2020/12/26
プレミアム献立に選んで頂きました！ありがとうございます！ -
- 19
2024/03/07「えびはんぺん」人気検索一位になりました！
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コツ・ポイント
はんぺんが入るのでそこそこ味がつきます。
調味料は塩こしょうで十分です。
お好みでお醤油や生姜醤油を付けてどうぞ！
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