厚手 インコア鍋で 蜜の溢れる焼き芋
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940
買ったら高価な焼き芋！ 厚手鍋使用で簡単にお家で 蜜たっぷりの焼き芋ができますよ♫
このレシピの生い立ち
父の作ったお芋が沢山収穫できました♫
焼き芋にして 冷凍保存できるように沢山作りました！
厚手 インコア鍋で 蜜の溢れる焼き芋
買ったら高価な焼き芋！ 厚手鍋使用で簡単にお家で 蜜たっぷりの焼き芋ができますよ♫
このレシピの生い立ち
父の作ったお芋が沢山収穫できました♫
焼き芋にして 冷凍保存できるように沢山作りました！
作り方
- 1
厚手のステンレスフライパン インコア鍋にアルミホイルを2重に敷きます
食べる程のお芋を並べます -
- 2
強火にかけて 2分位したら弱火にして 蓋をしたまま30分焼く
30分経ったら ひっくり返してまた30分蓋をして焼く -
- 3
厚手のステンレス鍋を使ってください
コツ・ポイント
今回は 最初の強火をうっかりして5分以上焼いてしまい 焦げが強くなりました 強火は2分位で 後は弱火でジワジワ焼いてください
1時間はかかります
ひっくり返すのは熱いので私は軍手を使っています トングでも良いです
火傷しないように！
還暦過ぎの専業主婦おばさん 動物 薔薇 草花 大好き！ 野良猫 保護猫 5匹飼っていまぁす♪ 2018年 11月5日 初めてレシピ載せました♫ 娘が食材にこだわっているので 出汁は いりこ 干し椎茸 陳皮等をミルサー使って作り置きしています 砂糖は ラカント きび砂糖 甜菜糖を合わせて使っています 油は米油 などなど 田舎料理ですが これからまた投稿 挑戦してみます(^^)！
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
蓋つき鍋とキッチンペーパーでうちの焼き芋 蓋つき鍋とキッチンペーパーでうちの焼き芋
芋をキッチンペーパーで包んで、さっとぬらして、アルミに包んで、厚手の鍋に蓋をして中火弱。水分がコントロールされて失敗なし
-
焼き芋鍋で！石釜で焼いたようなピッザ☆ 焼き芋鍋で！石釜で焼いたようなピッザ☆
石釜で焼いたようなピザを、お家で焼きたい！でもさすがに石窯は無理。石窯の遠赤外効果と同じ焼き芋鍋を使ってみました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19228670
