邪道？！チヂミサンド

Name: 邪道？！チヂミサンド
Yield: 3つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆卵 1個; ☆米粉 100g; ☆鶏ガラ 小さじ1; 春菊 80g; 小エビ 10g; 人参 1/2; ○ごま油 25g; ○しょうゆ 15g; ○ごま 大さじ1; ○鶏ガラ 小さじ1; ○塩 少々; ほうれん草 80g; 人参 1/2本; えのき 1袋; もやし 50g; コチュジャン 50g; 味噌 50g; 砂糖 小さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 10g; ごま お好みで

田舎ガール修行中 @cook_40120523

手軽に外でチヂミを食べられます！とてもヘルシーでダイエット向き！
このレシピの生い立ち
チヂミを外で食べたくて笑栄養を偏りたくなかったので野菜たっぷりにしました！甘辛い味噌ダレが好きで合わせたらたまらなく美味しかったです

邪道？！チヂミサンド

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田舎ガール修行中 @cook_40120523

材料

3つ分

〈チヂミ〉
☆卵 1個
☆水
☆米粉 100g
☆鶏ガラ小さじ1
春菊 80g
小エビ 10g
人参 1/2
〈ナムル〉
○ごま油 25g
○しょうゆ 15g
○ごま大さじ1
○鶏ガラ小さじ1
○塩少々
ほうれん草 80g
人参 1/2本
えのき 1袋
もやし 50g
〈味噌ダレ〉
コチュジャン 50g
味噌 50g
砂糖小さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ 10g
ごまお好みで

作り方

1

〈チヂミ〉
2

☆をだまのないように混ぜてそこに野菜類を入れる
3

熱したフライパンにごま油をひき、生地を流す
4
焼き目がついたら裏返して焼いて、完成
5

〈ナムル〉
6

野菜を1分ほど茹でる（火の通りにくい野菜から入れて、葉物はさっと湯に通すくらい）
7

○のタレを合わしたボウルに野菜を入れ和える
8
〈サンド〉
9

＊を全て混ぜて味噌ダレを作る
10

チヂミを均等に分け、味噌ダレを塗る
11
そこに卵、ナムルを乗せてもう一枚で挟みラップで包んで完成

コツ・ポイント

野菜をお肉に変えてもとっても美味しいです！色々サンドして試してみても楽しいかも！タレも味噌の他にクリームチーズなどにしても美味しいと思います。チヂミに入れる野菜を変えるだけでも、何種類でもできて楽しいですよ！

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田舎ガール修行中 @cook_40120523

2017/04/04 02:57に公開

田舎の高校生です！おじいちゃんの所で取れる旬の野菜を美味しく食べる方法、安くて美味しく食べられる料理を研究中

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