簡単★鶏肉とセロリで和風炒め煮
なおねえ☆ @cook_40093740
セロリがクタクタに煮えてふきの煮物のような食感です
このレシピの生い立ち
鶏肉とセロリがあったので、和風煮物にしてみました
水分を飛ばして照りを出せば、お弁当にもOK
簡単★鶏肉とセロリで和風炒め煮
セロリがクタクタに煮えてふきの煮物のような食感です
このレシピの生い立ち
鶏肉とセロリがあったので、和風煮物にしてみました
水分を飛ばして照りを出せば、お弁当にもOK
作り方
- 1
鶏肉は、ひと口大に切って塩胡椒し、小麦粉をまぶす
- 2
セロリは1センチ幅の斜め切りにし、パプリカは、乱切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で鶏肉を両目こんがり焼き
セロリを入れて炒める -
- 4
3にパプリカを入れ、★調味料を入れて、蓋をして中弱火で10分くらい煮る
-
- 5
蓋を取って、しばらく煮て、水分がなくなって照りが出たら出来上がり
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉をまぶすくらい。照りが出ます
きのこ類を加えてもヘルシーです
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