ヘルシーでも濃厚マカロニチーズ

シマシマリス
シマシマリス @cook_40128182

クリームチーズを使ったノンオイルでも味噌と豆乳のコクでこってり濃厚。カリフラワーと玉ねぎも入れて。
このレシピの生い立ち
マヨ和えだと寒いので

ヘルシーでも濃厚マカロニチーズ

クリームチーズを使ったノンオイルでも味噌と豆乳のコクでこってり濃厚。カリフラワーと玉ねぎも入れて。
このレシピの生い立ち
マヨ和えだと寒いので

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材料

  1. マカロニ ひとつかみより少なめ
  2. 玉ねぎカリフラワー マカロにと同量
  3. クリームチーズ個包装 1個
  4. 豆乳、味噌 適宜

作り方

  1. 1

    マカロにを茹でる。10分なら5分程してからカリフラワーと玉ねぎも一緒に茹でる。
    ざるに上げて水気を切る。

  2. 2

    その鍋で豆乳、味噌、クリームチーズを混ぜ、弱火にかける。
    クリームチーズが溶けたらマカロニ類を戻して混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

トロミはクリームチーズだけなので、豆乳は加減して下さい。
水っぽ過ぎたら水溶き片栗粉でトロミをつけて下さい。

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