酒粕コチュダレ de 甘辛豚丼

*えん*
*えん* @cook_40065113

酒粕とコチュジャンを使った甘辛ダレを豚肉に絡めました。甘辛味でご飯が進みます♪
お弁当にもどうそ^^

このレシピの生い立ち
酒粕コチュダレを使ったレシピを考えていて。

酒粕コチュダレ de 甘辛豚丼

酒粕とコチュジャンを使った甘辛ダレを豚肉に絡めました。甘辛味でご飯が進みます♪
お弁当にもどうそ^^

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酒粕コチュダレを使ったレシピを考えていて。

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材料

1人分
  1. 豚肉(細切れ) 4~5枚
  2. タマネギ(小) 1/4個
  3. ご飯 お茶碗1杯分
  4. コク旨☆酒粕コチュダレ(レシピID :19096844 小さじ3~5

作り方

  1. 1

    タマネギを薄切りにする。
    熱したフライパンでタマネギを半透明になるまで炒める(中火)。

  2. 2

    豚肉を入れ、更に炒める。
    豚肉の色が変わったら少し火を弱め、酒粕コチュダレ を入れ、手早く全体に味を馴染ませる。

  3. 3

    お皿にご飯をよそい、その上に手順2で作った具を載せる。

コツ・ポイント

酒粕コチュダレを作り置きしておけば、5分とかからず作れます。仕上げの彩りにレタスを添えるとキレイです♪

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*えん*
*えん* @cook_40065113
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関東で一人暮らしをしています。はかりを持っていないため、計量は主に大さじ・小さじで行っています。おおざっぱな性格のため(?)料理はいつも簡単&適当です。豆腐、豆乳、白味噌を使っての料理が大好きです。
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