作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く押すか電子レンジでちょっと加熱して水気を取る。
- 2
野菜類としいたけは茹でて細かく刻んでおく。
★の野菜としいたけのみ別にしておく。 - 3
1.の豆腐と★をボールに入れて捏ねた後、成形する。
- 4
3.をフライパンで焼く。
- 5
【ソース】
野菜と水、和風だしの素、醤油を鍋に入れて一煮立ちさせる。 - 6
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 7
4.のハンバーグの上にソースをかけたらできあがり♪
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たねの味付けは不用、餡かけの味のみで素材の味を大切に♡我が家では大人も食べちゃうくらい美味しいです♥冷凍して1週間以内に食べ切ってます！
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