材料２つ！最強ヘルシーバナナ豆腐プリン！
豆腐とﾊﾞﾅﾅだけ！ﾉﾝｵｲﾙ・ﾉﾝｼｭｶﾞｰ･ﾉﾝｴｯｸﾞ♪
ふわぷる♪
H25.10.13つくれぽ100人感謝！
このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰなｵﾔﾂを研究していた時に、余分なﾓﾉを削ぎ落としていった結果出来ました。
たんぱく質が取れる、甘い物の欲求も満たされる、、、
何より美味しい！
朝食に食べたり、夕食後のﾃﾞｻﾞｰﾄにしたり。
毎日作るから、簡単に！
材料２つ！最強ヘルシーバナナ豆腐プリン！
豆腐とﾊﾞﾅﾅだけ！ﾉﾝｵｲﾙ・ﾉﾝｼｭｶﾞｰ･ﾉﾝｴｯｸﾞ♪
ふわぷる♪
H25.10.13つくれぽ100人感謝！
このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰなｵﾔﾂを研究していた時に、余分なﾓﾉを削ぎ落としていった結果出来ました。
たんぱく質が取れる、甘い物の欲求も満たされる、、、
何より美味しい！
朝食に食べたり、夕食後のﾃﾞｻﾞｰﾄにしたり。
毎日作るから、簡単に！
作り方
- 1
ｳﾁ流、豆腐の水切り。
深皿、豆腐、皿、重石。水が出たら捨てる。数分～丸一日位放置。(夏は冷蔵庫で) -
- 2
ﾊﾞﾅﾅを皿に入れ、ﾗｯﾌﾟしてﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！
(700Wで2～3分位)
ﾄﾞﾛﾝっとして水分が出るまで。 -
- 3
水を切った豆腐をﾐｷｻｰでなめらかになるまで混ぜる。(ｶﾞｶﾞｶﾞｯと詰まったらｺﾞﾑﾍﾞﾗ等で混ぜてあげるとまた動く)
-
- 4
あったかいままのﾄﾞﾛﾄﾞﾛﾊﾞﾅﾅを投入。再度ﾐｷｼﾝｸﾞ！ｸﾘｰﾑみたいになるまで。(ﾊﾞﾅﾅは水分も全部入れる)
-
- 5
お好きな型に流し込む。どんどん固まっていくのでﾁｬｷﾁｬｷっとすること。
- 6
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
ちなみに、あったかいうちに食べるのも、ﾏｯﾀﾘ濃厚ﾊﾞﾅﾅｸﾘｰﾑって感じで美味！ - 7
ｺｺｱや黒ｺﾞﾏなどを混ぜるとさらにｳﾏｲです。私は黒ｺﾞﾏ＋塩ﾁｮｯﾋﾟﾘを入れたﾊﾞｰｼﾞｮﾝがお気に入り。
-
- 8
追記：ﾊﾞﾅﾅ2本+木綿豆腐200gで作るとﾄｰﾀﾙで約350kcalです。
(おおざっぱな目安です。。。^^；) -
- 9
抹茶+栗の渋皮煮♪
加熱ﾊﾞﾅﾅのおかげでしっかり甘いです。
水切りをしっかりすると豆腐の味はほとんどしません。 -
- 10
追記：水切りなしだととろけるﾌﾟﾘﾝ！家族にはこちらが好評。作るのが更にﾗｸでｱﾘｶﾞﾀｲ！(豆腐の味は少し残るかな？)
- 11
自家製ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝを混ぜて大人の味♪水切りなしﾊﾞｰｼﾞｮﾝでふわふわﾄﾛﾄﾛ♪
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- 12
※つくれぽを下さったミス✳︎ナチュラルさん、誤ってコメント途中でアップしてしまいました。ごめんなさい！※
- 13
豆腐のクセが気になる方は、絹豆腐を使ってみて下さい。木綿豆腐よりクセが少なく、なめらかな仕上がりになると思います。
- 14
Yahooトップページにて紹介されました！
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- 15
クックパッドニュースにて紹介されました！
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- 16
またもや！クックパッドニュースで紹介されました！レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
水切りしっかり・・・つるるん♪ﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝ♪
水切りなし・・・ふわふわとろ～り！ﾑｰｽみたい♪
最近はﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ味にﾊﾏﾘ中♪
普段は18cm丸型や深めのお皿にでっかく作って、わっしわっし食べてます。(ﾍﾙｼｰか？)
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