豆腐プリン-レシピのメイン写真

豆腐プリン

ヤマネコさん @cook_40239477

豆腐プリンレシピ(糖質2.2〜2.6g)(保管日間→冷蔵庫で1〜3日)
(プリン型８個かダッパ1個)
このレシピの生い立ち
豆花を作るのに豆乳が無く、豆腐で作りプリンに変更、ローカロリーです^ ^

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豆花を作るのに豆乳が無く、豆腐で作りプリンに変更、ローカロリーです^ ^

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豆花を作るのに豆乳が無く、豆腐で作りプリンに変更、ローカロリーです^ ^

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材料

○豆腐 300g (1パック)
○牛乳 450〜480g
○エリスリトール(砂糖) 30g
○コンデンスミルク 15g
ゼラチン 6〜7.5g
ゼラチン溶かす水大2〜3
バニラペースト少々
〜トッピング〜
きな粉＋エリスリトール、黒砂糖＋水適量

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作り方

1

下準備
・豆腐を水切りします(前日にタッパーに入れ冷蔵庫に置いてます)、○をミキサーにかけ、滑らかになるまでかけます
2

水でふやかしたゼラチンを、レンジに20〜30秒ぐらいかけて溶かします
3
2にバニラペーストを入れて、ミキサーにかけます、ココット型(ダッパ)に流して冷やし固めたら完成です

コツ・ポイント

・ゼラチンの溶け残りがある時があります、レンジで変わるので調整して下さい
・硬さはゼラチンで調整してください、6gだと大分ユルフワです、7.5gで固めの仕上がりになります

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ヤマネコさん @cook_40239477

2020/04/19 22:41に公開

見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^

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このレシピのキーワード

きな粉ゼラチン牛乳コンデンスミルク豆腐バニラ黒糖

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