簡単に！とろとろ美味しい温泉湯豆腐

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

あの安い豆腐が絶品に！コツは重曹です！
このレシピの生い立ち
知り合いの人が作ってくれた湯豆腐を食べて感動！重曹を使うと聞いて自分流に！

簡単に！とろとろ美味しい温泉湯豆腐

ロイヤルミルク♪'s cooksnap of when they made 簡単に！とろとろ美味しい温泉湯豆腐.
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あの安い豆腐が絶品に！コツは重曹です！
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知り合いの人が作ってくれた湯豆腐を食べて感動！重曹を使うと聞いて自分流に！
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材料

  1. 豆腐(絹) 300~600g (1~2丁)
  2. だし昆布 10㎝くらい
  3. 重曹タンサン 大さじ1くらい
  4. 薬味
  5. 長ネギみじん切り 7㎝くらい、お好みの量で
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にだし昆布を入れ水を入れます。たっぷり入れると豆腐入れた時あふれます！

  2. 2

    沸騰したら重曹入れ、4等分に切った豆腐を入れ中火でグツグツ。温まってきたら角がとれてくるので出来上がり！

  3. 3

    お好みの薬味、調味料でどうぞ！

コツ・ポイント

安い豆腐でいいんです！煮すぎるととけます笑
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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