春キャベツとアンチョビのパスタ
さなも @cook_40079578
カロリーは気になるけど、オイルたぷりが美味しい
このレシピの生い立ち
スーパーでおいしそうな春キャベツを見た瞬間、食べたくなってお昼ご飯に作りました。
春キャベツとアンチョビのパスタ
カロリーは気になるけど、オイルたぷりが美味しい
このレシピの生い立ち
スーパーでおいしそうな春キャベツを見た瞬間、食べたくなってお昼ご飯に作りました。
作り方
- 1
スパゲテイを茹でる。
（茹で時間は表示の30秒～１分前） - 2
唐辛子の種を取る。
キャベツは3cm角くらいに、アンチョビは5mm幅で斜めに切る。 - 3
フライパンを熱してオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを炒め、香りが出たらキャベツを加えてしんなりするまで火を通す。
- 4
アンチョビ（飾り用に4切れ残す）と茹でたスパゲティを加えて混ぜ合わせ、塩、コショウし、盛り付ける。
コツ・ポイント
オイルを減らす場合は、アンチョビを加えた後にスパゲティの茹で汁を足すとスパゲティーがくっつかなくなると思います。
2011.5.15オイルの量を増やしました。
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