HBでミルク食パン*スキムミルク入り*
きちりーもんじゃ @cook_40069603
バターとお砂糖は控えめ。焼き立てはサクサク、中はふわふわミルクの香り。牛乳とスキムミルクのダブル使いです♪
このレシピの生い立ち
バターと砂糖は最小限に、何パターンも試して塩は3.5g、牛乳＋スキムミルクの組み合わせになりました。
HBでミルク食パン*スキムミルク入り*
バターとお砂糖は控えめ。焼き立てはサクサク、中はふわふわミルクの香り。牛乳とスキムミルクのダブル使いです♪
このレシピの生い立ち
バターと砂糖は最小限に、何パターンも試して塩は3.5g、牛乳＋スキムミルクの組み合わせになりました。
作り方
- 1
HBの内釜に強力粉、砂糖、バター、塩を入れる。
○牛乳を量り、スキムミルクを入れて溶かしておく。 -
- 2
周りを囲むように牛乳を入れる。
☆ドライイーストはHB所定の場所に入れる。 -
- 3
コースはドライイースト→ソフト→焼き色「淡い」を選択。
焼き上がったらすぐに取り出す。
冷めたらカットして完成。 -
コツ・ポイント
※牛乳入りで焦げやすいので、焼き色は「淡い」を選択。
※ソフトコースを選ぶとしっかりと高さが出る。
※機種はPanasonicSD-BMS102を使用。
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