麺つゆdeきんぴらごぼう
チーム預金 @inoko_teamyokin
麺つゆって便利ですよね。これならお弁当に味も狂わずにカンタンに作れますよ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
娘に伝えるために計量しました。
麺つゆなら味が狂わないので助かりますね。
H29.9.4麺つゆを4倍濃縮に変更。
3倍濃縮からの変更です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参はよく洗って、切ります。長さを合わせるといいですね。
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- 2
油を入れて熱したフライパンに①を入れて炒めます。
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- 3
油が馴染んだら、♡の材料を入れて煮詰めます。蓋をすれば早くごぼうに火が通ります。火が通れば外します。
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- 4
煮汁がなくなる手前ですりごまを加えて混ぜ合わせます。照りが出てきたら火を止めて、仕上げ用のごま油をなじませる。
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- 5
ゴボウを斜めに薄く長さ2センチにスライスすれば、かなり時短です。歯ごたえもいいし、お弁当に入れやすいですよ。
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コツ・ポイント
ごま油は火を消してから入れてください。
リアクション
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めみたん84 -
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