我が家の肉団子♪お弁当にも！
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
酢が苦手な子供たちに合わせて…。豆腐が入っているので冷めても軟らかです！
2014.03.19話題入り！
このレシピの生い立ち
なるべくお弁当のおかずに冷凍食品は使いたくない！子供に合わせて甘めのたれで…♪
我が家の肉団子♪お弁当にも！
酢が苦手な子供たちに合わせて…。豆腐が入っているので冷めても軟らかです！
2014.03.19話題入り！
このレシピの生い立ち
なるべくお弁当のおかずに冷凍食品は使いたくない！子供に合わせて甘めのたれで…♪
作り方
- 1
ボウルに肉団子の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
-
- 2
一口大に丸める。
-
- 3
160℃に熱した油で転がしながら揚げる。こんがりした色で泡が小さくなるまで。
-
- 4
鍋かフライパンにたれの材料を入れてかき混ぜる。弱火にかけてとろみがつくまで加熱する。
-
- 5
揚げておいた肉団子に絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
たれはとろみがつき始めたら、すぐに火を消すこと！余熱でも固くなっていきます。お好みで酢を入れると甘酢あんになります♪お弁当用に冷凍保存する場合は、手順③の後、あら熱が取れてからジップロックなどに入れて保存して下さい。
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