簡単☆かぼちゃパウンドケーキ

ruchim
ruchim @cook_40059016

HM使用で簡単♪
砂糖をそんなに使わないのでカボチャの味もちゃんとあり、カボチャ好きさんにはオススメです☆
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きな友達の誕生日に作り、とっても好評だったのでレシピにしました\(^o^)/

簡単☆かぼちゃパウンドケーキ

HM使用で簡単♪
砂糖をそんなに使わないのでカボチャの味もちゃんとあり、カボチャ好きさんにはオススメです☆
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きな友達の誕生日に作り、とっても好評だったのでレシピにしました\(^o^)/

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材料

パウンド型1つ分
  1. ホットケーキミックス(HM) 100g
  2. かぼちゃ 250g
  3. M1つ分
  4. 水あめ 20g
  5. パルスイート(砂糖) 15g
  6. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    カボチャの皮をピーラーで薄く剥いて、レンジでチンっ☆
    500wで5分ぐらいでした

    オーブンを180に予熱。

  2. 2

    チンしたらマッシャーで潰す。
    なるべく玉が残らないように

  3. 3

    2とHM以外をボールへ入れてよーく混ぜます

  4. 4

    3にHMを加え、底からすくってトントンと落とすように、だまにならないように混ぜる。
    ぐるぐる混ぜないで下さい。

  5. 5

    4に2のカボチャを混ぜます。結構しっかりまぜます。多少だまになっても大丈夫です。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで40〜1時間ぐらい焼いて、竹串を刺してなにもついてこなかったら完成です♪

コツ・ポイント

3、4でだまにならないように混ぜれば、5の時に多少だまになっても大丈夫です♪

4で混ぜるときはなるべく、泡立て器でぐるぐる混ぜるのはやめて下さい。
生地が膨らまなくなってしまいます。

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