チェダーチーズは、斜めに浅く切り込みを入れる。

じゃがいもは皮つきのまま洗い、ラップをかけずに1個ずつ電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、それぞれ4等分に切る。

玉ねぎは1.5cm幅のくし形切り、パプリカは大きめの乱切り、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。

ボウルに<3>、<4>を入れて塩、粗びき黒こしょうをふって混ぜる。

耐熱容器に<2>と<5>をぎゅうぎゅうに詰めてオリーブオイルをかけ、ローズマリーをのせる。

<6>を170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。