鶏もも肉は賽の目に切っておく。オリーブは適当に刻んでおく。

オリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくと種を取った唐辛子を入れ、弱火にかける。唐辛子が色づいたら取り出しておく。

２のフライパンに鶏もも肉に小麦粉をまぶして炒める。表面の色が変わったら⭐︎の材料を入れて煮込む。

お好みでローリエ、を入れる場合は３の煮込む工程で一緒に入れる。

１５分くらい煮込んだら完成。冷めたら冷蔵庫に入れて５日以内に食べ切ってください。