エノキのかき卵スープ

Ｗでｋｋ
Ｗでｋｋ @cook_40120260

簡単にできちゃう♪
トロリとあったかスープ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中には少しのエノキと卵があったので中華スープにしました。

エノキのかき卵スープ

アオミドチ's cooksnap of when they made エノキのかき卵スープ.
今市らぶ's cooksnap of when they made エノキのかき卵スープ.
MULA's cooksnap of when they made エノキのかき卵スープ.
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簡単にできちゃう♪
トロリとあったかスープ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中には少しのエノキと卵があったので中華スープにしました。
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材料

4人分
  1. エノキ 1/4袋
  2. 卵 1個
  3. ○水 400ｍｌ
  4. ○鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ1
  5. ○塩 小さじ1/2
  6. ○コショウ 少々
  7. ●片栗粉 大さじ1
  8. ●水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○を鍋に入れ火にかけ煮立ったら、根元を切り落とし1/4に切ったエノキを入れる。

  2. 2

    ●を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作り、①に混ぜながら入れトロミをつける。

  3. 3

    卵は溶き②に回し入れかき卵になれば、器に入れて、できあがり♪

コツ・ポイント

片栗粉でトロミをつければ、簡単にきれいなかき卵になりますよ。
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