保育園おやつ♡米粉と豆腐のブラウニー
そらまめぽこ @cook_40183676
保育園の保護者会でもらったおやつレシピ。豆腐を使ったブラウニーがこんなに美味しいなんて！覚書きに。子供の安心おやつ♡
このレシピの生い立ち
2歳児クラスの給食試食会で出たおやつ。あまりに美味しくて家で早速作ってみました！柔らかくしっとりしたブラウニーは豆腐が入っているとはわからなかったです。これからも作りたいので覚書きにメモを加えてレシピにしました。
保育園おやつ♡米粉と豆腐のブラウニー
保育園の保護者会でもらったおやつレシピ。豆腐を使ったブラウニーがこんなに美味しいなんて！覚書きに。子供の安心おやつ♡
このレシピの生い立ち
2歳児クラスの給食試食会で出たおやつ。あまりに美味しくて家で早速作ってみました！柔らかくしっとりしたブラウニーは豆腐が入っているとはわからなかったです。これからも作りたいので覚書きにメモを加えてレシピにしました。
作り方
- 1
米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるう。
- 2
豆腐は絞らずにフードプロセッサーにかける。ハンドブレンダーも上手くいきます！(なければ泡だて器でなめらかにする)
- 3
豆腐に砂糖、サラダ油を入れてよく混ぜる。
- 4
③に①の粉類を入れてよく混ぜる。
- 5
角型に入れて平らにする。
- 6
170度のオーブンで25〜30分ぐらい焼く。（いい匂いがしたら、楊枝などを指してみると良い）
コツ・ポイント
豆腐一丁だと350gぐらいだったので材料を1.5倍にして作りましたがうまくできました。でも心配な方はレシピ通りで♡
我が家のコンベックオーブンでは焼き時間20〜25分で十分そうだったので各家庭のオーブンで様子を見るのが良さそうです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19291689
