まず、厚紙やラップの芯を卵焼き器の幅に切り、細めに丸めて、アルミホイルを巻いておく。

耐熱ボウルにバターを入れ、フライパンか鍋で沸騰させたお湯に耐熱ボウルごと浮かべて、バターを溶かす。

別のボウルに、卵、お砂糖、蜂蜜、牛乳を混ぜて、ホットケーキミックスと溶かしたバターも加えて混ぜ合わせる。

卵焼き器にサラダ油を塗り、熱したら、火からおろして、生地を薄ーく伸ばして広げ、中火でプツプツ穴が開くまで焼く。

奥にアルミホイルで巻いたしんを置いて、手前に巻いて、お皿に取り出す。

またサラダ油を塗り、生地をのばし、↑の芯ごと、巻き終わりを下にして、生地を重ねていく。

だいたい５回６回巻けるといい！生地がなくなったら、終わり。お皿で冷ましてから芯を抜きます。