角切りきゅうり&人参&セロリのピクルス

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

切って漬けるだけでサッパリおいしい♪コンロを使わず、保存もできちゃうピクルス。野菜は手元にあるもの何でもOK!
このレシピの生い立ち
パパッと短時間で作れて、保存もきく便利な一品。冷蔵庫に常備しておきたい野菜おかずです。調味液は「ミツカン穀物酢」と砂糖、塩を混ぜるだけだから、とってもカンタン。いろんな野菜を漬け込んで、オリジナルのピクルスを作ってくださいね。

角切りきゅうり&人参&セロリのピクルス

切って漬けるだけでサッパリおいしい♪コンロを使わず、保存もできちゃうピクルス。野菜は手元にあるもの何でもOK!
このレシピの生い立ち
パパッと短時間で作れて、保存もきく便利な一品。冷蔵庫に常備しておきたい野菜おかずです。調味液は「ミツカン穀物酢」と砂糖、塩を混ぜるだけだから、とってもカンタン。いろんな野菜を漬け込んで、オリジナルのピクルスを作ってくださいね。

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材料

5人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. セロリ 1/3本
  3. 人参 1/4本
  4. 調味液
  5. ミツカン 穀物酢 大さじ5
  6. 砂糖 大さじ5
  7. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回は、「ミツカン 穀物酢」を使います。

  2. 2

    調味液の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    きゅうり、人参、筋を取ったセロリは1cm角に切る。

  4. 4

    容器に<3>を入れ、<2>の調味液を注ぎ、冷蔵庫で漬ける。

コツ・ポイント

野菜は水洗いして、キッチンペーパーなどでよく水気をふきとってください。セロリは口当たりをよくし、食べやすくするために必ず筋を取ってください。冷蔵庫に入れて半日ほどで食べごろになります。金属製のフタの使用は避けてくださいね。

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ミツカンお酢
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毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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