フワッと白身で卵かけご飯
ゆで玉子 @cook_40108557
卵かけご飯は大好きなのですが～白身のドロッとしたのが苦手で～！そこで白身だけをすこし泡立てたらバッチリ美味しくなりました
このレシピの生い立ち
白身のドロッとしたのをなんとかしたかったので～♪
フワッと白身で卵かけご飯
卵かけご飯は大好きなのですが～白身のドロッとしたのが苦手で～！そこで白身だけをすこし泡立てたらバッチリ美味しくなりました
このレシピの生い立ち
白身のドロッとしたのをなんとかしたかったので～♪
作り方
- 1
卵を黄身と白身に分けます。
- 2
白身は泡立てきで軽く泡立てます。
- 3
器にご飯を入れ真ん中を少しくぼませる。
- 4
軽く泡立てた白身をご飯にかけ、真ん中に黄身をおとす。
- 5
醤油をお好みの量かける。
コツ・ポイント
白身は軽く泡立てるだけでドロッとしたのが消えます。
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クック5WA3FP☆ -
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