ピリ辛甘みそ鶏からあげ
_hacco_ @cook_40013943
某大手スーパーのデリ風アレンジ
このレシピの生い立ち
昔ハトのマークだった某大手スーパーのデリの「ピリ辛みそピーからあげ」というのがめっちゃ旨で再現＾＾ただし、子供たちがピーナッツを食べないのでピーナッツはナシで♪
ピリ辛甘みそ鶏からあげ
某大手スーパーのデリ風アレンジ
このレシピの生い立ち
昔ハトのマークだった某大手スーパーのデリの「ピリ辛みそピーからあげ」というのがめっちゃ旨で再現＾＾ただし、子供たちがピーナッツを食べないのでピーナッツはナシで♪
作り方
- 1
ジップロックの袋に★漬け込み用 を入れ、食べやすい大きさにカットした鶏肉をひと晩漬け込む
- 2
ジップロックの塩水を捨て、●味付け用 を入れて揉み込む
- 3
ビニール袋に☆からあげ粉 を入れ、袋を膨らませて振って混ぜるｗ
- 4
☆の袋に鶏肉を入れ、袋を膨らませてまたまた振るｗ
- 5
余分な粉を落として、適温の油で4分程揚げる（大きさで調整してね）
- 6
◎みそだれ を混ぜてからフライパンに投入、沸騰したらからあげを投入して絡め、仕上げに胡麻をふりかける
コツ・ポイント
鶏肉を塩水に漬けることでめちゃくちゃジューシー感アップ
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