もち米の焼きおにぎり
Ichig0＊ @cook_40067577
もち米で作るから外はパリッ中はもちもち！
中にも味がついていて、ついつい食べすぎてしまう美味しさです.*゜
このレシピの生い立ち
もち米のもちもちした感じが好きで、焼きおにぎりにしてみました.*゜
もち米の焼きおにぎり
もち米で作るから外はパリッ中はもちもち！
中にも味がついていて、ついつい食べすぎてしまう美味しさです.*゜
このレシピの生い立ち
もち米のもちもちした感じが好きで、焼きおにぎりにしてみました.*゜
作り方
- 1
もち米を炊飯器に入れ、白米を炊くのと同量の水・だしの素を加える。
- 2
通常の炊飯で炊き上がりを待つ（もち米を水につける時間は必要ありません）。
- 3
炊けたもち米でおにぎりを作る。
- 4
ボールに醤油・みりん・砂糖を溶き合わせてタレを作る。
- 5
ボールの中でおにぎりにタレをつける。
- 6
フライパンに薄く油をひき、こげないよう注意しながら弱火で両面を焼いて完成.*゜
- 7
H25.8月18日話題入り*
ありがとうございます.+*
コツ・ポイント
もち米なので、通常の焼きおにぎりと違いタレをつけてポロポロ崩れることがありません。
表面をパリッとさせるには、じっくり丁寧に焼く必要があります。
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