うちのお雑煮☆寒い日のお昼にも♪
☆熊八☆ @hachi522
お正月には勿論、寒い日に嬉しいお雑煮♪
簡単に作れるので朝・昼・夜食にも！
このレシピの生い立ち
お正月が近づいてきて、久々に食べたくなったので作りました。
寒い日のお昼などによく作ります。
うちのお雑煮☆寒い日のお昼にも♪
お正月には勿論、寒い日に嬉しいお雑煮♪
簡単に作れるので朝・昼・夜食にも！
このレシピの生い立ち
お正月が近づいてきて、久々に食べたくなったので作りました。
寒い日のお昼などによく作ります。
作り方
- 1
大根・にんじんを薄く短冊切りにする。
かまぼこを薄く切る。
鶏肉を小さな一口サイズに切る。 -
- 2
鍋に水を注いで、鶏肉・大根・にんじんを入れて火にかける。
-
- 3
沸騰して灰汁が浮いてきたら丁寧に取り除く。
-
- 4
かまぼこを入れて、めんつゆと醤油で味付けをする。
-
- 5
蓋をして約5分中火弱〜弱火で煮込む。
煮込んでる最中に餅をトースターでこんがり膨らむまで焼く。 -
- 6
焼けた餅をお碗に入れる。
-
- 7
具と汁を餅の入ったお碗によそって出来上がり。
三つ葉と柚子皮を散らします。 -
- 8
14/11/30・話題入り♡
皆さんありがとうございます(*´∇｀*) - 9
【クックパッドmagazine！スピード&作りおきおかず】に掲載されました♡
ありがとうございます＾＾ -
コツ・ポイント
めんつゆ・醤油は味見をしながら好みの濃さになるように調整して下さい。
今回はお正月も近いので、花の形抜きをした大根とにんじんも入れてみました。
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