"Patitas de cerdo al escabeche" 😋😋😋😋
Pela-Man Chief-Cook @Jorge_Cai
De chico me lo preparaba mi Abuela Bibi
Y a mi me encantaban,está receta va en tu honor Abuela te extraño mucho 😍😍
"Patitas de cerdo al escabeche" 😋😋😋😋
De chico me lo preparaba mi Abuela Bibi
Y a mi me encantaban,está receta va en tu honor Abuela te extraño mucho 😍😍
Paso a paso
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Primero lavamos las patas con vinagre y las hervimos en una olla a precion con sal
- 2
Yo le pido a mi carnicero amigo que las pase por la sierra a las patas y le haga unos cortés así se aprovecha a pelar bien las patas
- 3
Una vez cocinadas las patas las sacamos de la olla y las dejamos enfriar
- 4
Una vez frías las empezamos a pelar y le sacamos toda la carne nervios y cueritos
- 5
Y por último vamos poniendo los trocitos de chancho en frascos le ponemos los condimentos los ajos en trozos y aceite Mezclamos todo bien y agregamos vinagre
- 6
Lo dejamos bien tapados y en la heladera por 48 hs para que se cconcentren bien los condimentos y listo para disfrutarlos espero les guste y disfruten 🐷🐖🐷🐖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pela-Man Chief-Cook le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1932103
Amo cocinar para mi Familia y Amigos. Espero que les gusten mis recetas y disfruten como lo hago yo. Saludos para todos
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Ana Molina -
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