Mini bolitas de flamenquín

Esta receta es de nuestra compi Rebe y es todo un acierto para aperitivos y fondo de congelador

🐤🧀🥓🥚Son como los flamenquines pero en otro formato -que me perdonen los cordobeses🙏- Se pueden hacer en horno, en freidora de aire o fritos, tu eliges.

Para los más peques de la casa. En este video podéis ver la elaboración: https://youtu.be/sXE3x8daaag

Los flamenquines son uno de los platos típicos de Córdoba, espero bajar este año a esta preciosa ciudad probar sus ricos flamenquines y luego colocar la receta en el blog, pero para ir abriendo boca os traigo esta versión que encantará a los más pequeños de la casa.

El nombre de esta receta es en honor al sitio de donde los compre hechos la primera vez y al ver lo ricos que estaban y lo lejos que nos pillaba para ir a comprarlos decidí empezar a hacerlos caseritos

😊

Muy fáciles de hacer, con ingredientes que normalmente tenemos en la cocina.

Esta es la receta de los famosos flamenquines que hacemos en casa. Sencilla y llena de sabor. El truco, prepararlos con escalopines tiernos y con el relleno justo de jamón y queso. Una auténtica delicia típica de la gastronomía andaluza y cordobesa en especial.

🥩🥓🧀🥚🥬🥖Eurocopa en la cocina, hoy con un clásico plato español. Se trata de otra versión del flamenquín cordobés, con incorporación de  verdurita en el relleno.  #DelantalGlobal2024  #Eurocopaenlacocina

Riquisimos flamenquines con pan bimbo

Los flamenquines más famosos de Córdoba en su versión mini, de jamón ibérico y foigras con una deliciosa salsa de frambuesa.

Si no quieres hacer las albóndigas monta un falmenquin cortado en 3 trozos encima de cada tapa untada con salmorejo y una rodaja de huevo cocido

Esta receta es fácil de hacer y la ternera queda muy jugosa y ahora en verano es un plato que en casa apetece más a la hora de comer.

El flamenquín es un plato de la cocina andaluza cuyo origen se halla en Bujalance. Originario de la provincia de Córdoba, el flamenquín es un plato que se ha extendido por toda España y hay infinidad de recetas. El flamenquín ya se ha hecho un plato típico de la zona del Guadalquivir (España). Se cree que recibieron el nombre de flamenquín por lo tieso y aflamencado que quedaba su apariencia. También hay quien lo atribuye a su forma alargada, como la pata de un flamenco, y a su color rubio parecido al de estos animales, presentes en la vega del Guadalquivir. El primer flamenquín se degustó en la localidad de Bujalance, como afirma un estudio realizado por Alejandro Ibáñez, gastroarqueólogo de la Universidad de Córdoba, teniendo su origen en los primeros cristianos, que habitaban la localidad. Se trata de un plato histórico e inteligente, por sus propiedades alimenticias, que aporta la carne fresca, la curada, el pan, el huevo y el aceite de oliva.Originario de la provincia de Córdoba, el flamenquín es un plato que se ha extendido por toda España y hay infinidad de recetas. El flamenquín ya se ha hecho un plato típico de la zona del Guadalquivir (España). Se cree que recibieron el nombre de flamenquín por lo tieso y aflamencado que quedaba su apariencia. También hay quien lo atribuye a su forma alargada, como la pata de un flamenco, y a su color rubio parecido al de estos animales, presentes en la vega del Guadalquivir. El primer flamenquín se degustó en la localidad de Buja

#abecedrioMmm... rica y esponjosa merienda, sencilla de hacer y gusta hasta a los más grandes.

#platounico los flamenquines son un plato típico de Córdoba al igual que el rabo de toro, caracoles o salmorejo entre su mucha y rica gastronomía y como no podía ser de otra manera tuve que hacer un guiño a esta tierra que aunque no es donde nací me siento como en casa...

Muchas veces nos quedamos sin ideas a la hora de preparar la comida a nuestros peques y estos flamenquines son una buena solución.Se hacen muy rápido y los niños los devoran. Podéis hacerlos con jamón cocido o pavo cómo más os guste.

probambando nuevas maneras de comer el membrillo ,esta nos gusto bastante .es otra forma diferente de degustar el menmbrillo y el queso.un postre super rapido de hacer y nos quita de apuros si tenemos gente a comer sin contar con ellos.

Esta muy rica para hacerla de cena o aperitivo y no cuesta casi tiempo#rápidas

🐤🥓🧀🥚Pocos ingredientes, poco tiempo de elaboración y un resultado espectacular. Se indica que es para 1 pero 2 comerán muy bien. Su antecesor es el Cordón Bleu francés y se ha extendido tanto por nuestro país que no hay taberna o bar que no lo ofrezca en su carta. De pollo, cerdo o ternera, incluso sin carne y denominándolo cachopo, san Jacobo o flamenquín, el caso es que no te lo puedes perder.

Fáciles, y ricos. De aperitivo o de picoteo.Perfectos para realizar una tarde noche mano a mano con peques en casa.

#WeekendTour

Tenía resto de pan de molde que hice el otro día y de lo de más ingredientes y no savia que hacer de cenar y los hice siempre los ago de Jamon York y queso