バレンタインに♡チョコフィナンシェ
しっとり美味なチョコフィナンシェは いかが?
パウンド型だから、作るの楽ちん♪
卵白消費・バレンタインに♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェが大好きなので...(笑)
レシピ本「世界一かんたんな手作りお菓子」のフィナンシェのレシピを参考にしたよ～(^o^)
バレンタインに♡チョコフィナンシェ
しっとり美味なチョコフィナンシェは いかが?
パウンド型だから、作るの楽ちん♪
卵白消費・バレンタインに♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェが大好きなので...(笑)
レシピ本「世界一かんたんな手作りお菓子」のフィナンシェのレシピを参考にしたよ～(^o^)
作り方
- 1
-
- 2
まずは焦がしバターを作るぜ
(｀ω´)✧ドヤッ
ボウルにざるとキッチンペーパーをセットするのを忘れずに☆彡
-
- 3
切ったバターを鍋に入れて弱火にかけ、ゴムべらで混ぜながら溶かすべし。
鍋は注ぎ口があるのがおすすめ(^_-)-☆
-
- 4
茶色くなったら火を止めるべし。
茶色くなるまで結構時間かかるよ～
辛抱強く
まぜまぜ...ф(..) -
- 5
セットしたボウルに茶色のバターを流し入れて...
焦がしバター完成～＼(^o^)／こしたことで黄色に!!(◎o◎)
-
- 6
このタイミングでオーブンの予熱(１８０℃)
開始するべし!!(｀ω´)✧キラン
- 7
次はチョコをぱっぱ～と刻み溶かします♪
火にかけて溶かすときは、火は弱火で!!
これで「溶かしチョコ」
できあがり～ - 8
ラストいくぜ
(｀ω´)✧ドヤッ大きめのボウルに卵白とお砂糖を投入!!
泡立て器で
しっかりまぜまぜ... - 9
溶かしチョコ投入してまぜまぜ...
粉類投入してまぜまぜ...まぜすぎNG!!
軽くまぜるくらいでOK♪ - 10
焦がしバターをレンジで５０秒!
半分投入してまぜまぜ...
半分投入してまぜまぜ...生地のできあがりだぜ☆彡
- 11
型に流し入れ、予熱完了オーブンで３０～３５分!!
つまようじで刺して生焼けじゃなかったら...完成＼(^o^)／♪
-
- 12
お好みの厚さに切って食べよう♡
翌日や３日目の方がしっとりして美味♡(#^.^#)
-
- 13
ラッピングは紙はNG!!
パックがおすすめだぜ
(＊｀ω´)ノ♪
コツ・ポイント
使う道具→
・ボウル×２
・ざる＆キッチンペーパー
・小鍋（注ぎ口あり）
・ゴムべら
・泡立て器
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