かぶの葉のふりかけ

ゾウ母
ゾウ母 @cook_40099226

ご飯に乗せて食べたり、卵焼きに混ぜても美味しい万能ふりかけです。
このレシピの生い立ち
かぶの甘酢漬けして残った葉っぱの有効利用です。

かぶの葉のふりかけ

ご飯に乗せて食べたり、卵焼きに混ぜても美味しい万能ふりかけです。
このレシピの生い立ち
かぶの甘酢漬けして残った葉っぱの有効利用です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. かぶの葉っぱ 大2本分
  2. かつおぶし ひとつまみ
  3. 白ごま 大さじ1/2〜1
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. 少々
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぶの葉を綺麗に洗い、7〜8ミリ幅くらいに刻みます。

  2. 2

    油をひかず、そのままフライパンで乾煎りします。塩をほんの少し入れて、水分をとばしてください。

  3. 3

    水分が感じられなくなったら火を弱火にして顆粒だし、かつお節、白ごまを投入し混ぜます。

  4. 4

    混ざったところでしょうゆを鍋肌から入れて軽く炒めます。

  5. 5

    最後に香り付けでごま油を入れてさっと炒めたらできあがり。

  6. 6

    2014/2/4話題入りしました(*^_^*)
    作って下さった皆様有難うございます☆

  7. 7

    ノリサンさん、せっかくつくれぽいただいたのに誤ってコメ返し無しでUPしちゃいました(^_^;)。素敵なレポありがとです☆

  8. 8

    2015.1.7「かぶの葉」の人気検索で1位になりました。感謝です☆

  9. 9

    2015.3.17つくれぽ100人で2回目の話題入り♡作ってくださった皆様、本当に感謝です☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ゾウ母
ゾウ母 @cook_40099226
に公開

似たレシピ