トムヤムクンスープの具材(市販スープで)

カルディでトムヤムクンスープのもとと、トムヤムクンヌードルを買いました。

今回野菜は、エリンギ、玉ねぎ、セロリの葉を使いました。

野菜と海老を入れました。

野菜は、エリンギは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りに。

海老の下処理をします。殻ごと煮ると旨味が出るので殻をつけたまま、殻と殻の間に爪楊枝を入れて背わたを取ります。

次に海老を流水でよく洗います。洗った海老に塩をふりお酒を浸るくらいかけて5分ほど置きます。その後、また流水で洗います。

カルディのトムヤムクンスープを鍋に入れます。あとは市販のスープに書いてある作り方通りに作ります。

出来上がれば、器に入れてセロリの葉をのせます。
市販のスープを使っているので、書いてある手順通りで。

カルディで買ったトムヤムクンヌードルです。これも手順通りですが、具材を入れて作る手順は書いてないです。

袋に書いてある分量の水を入れて沸騰したら海老と野菜を入れて煮ます。

海老と野菜に火が通れば、麺を入れます。麺が茹で上がったら火を止めて、粉末スープと調味油を入れてよく混ぜます。

器に出来上がったトムヤムクンヌードルを入れて、セロリの葉をのせたら完成です。

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