なすミート
あっという間に美味しい1品が出来上がります
このレシピの生い立ち
ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てを使ってのレシピを考えました。
作り方
- 1
なすの皮をむいて、1ｃｍ強の厚さに切る
- 2
オリーブオイルもしくは油でなすを両面焼く
- 3
なすが、しんなりした上にミートソースを好きなだけ、その上にとろけるチーズをのせる。
- 4
オーブンもしくは、魚焼きグリルでチーズに焼き目がつく程度に焼く
コツ・ポイント
なすはちょっと厚めでトロトロの方が食べ応えがあります
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