ワンパンで食卓まで♪巣ごもりナポリタン
ちゅんまっち @chunmacchi
別茹でなし！フライパンひとつで4人前まとめて食卓まで♪半熟の卵を絡ませながら濃厚で美味しいナポリタン。パーティーにも♪
このレシピの生い立ち
とにかく今日は楽をしたい‼︎‼︎と思って作りました（笑）でも、食卓に置いたら意外と豪華に見えちゃいます♪
ワンパンで食卓まで♪巣ごもりナポリタン
別茹でなし！フライパンひとつで4人前まとめて食卓まで♪半熟の卵を絡ませながら濃厚で美味しいナポリタン。パーティーにも♪
このレシピの生い立ち
とにかく今日は楽をしたい‼︎‼︎と思って作りました（笑）でも、食卓に置いたら意外と豪華に見えちゃいます♪
作り方
- 1
材料を用意。
-
- 2
深めのフライパンにオリーブ油を入れスライスしたにんにくを香りが出るまで炒め、ウィンナー、玉葱、ピーマンも加え炒める。
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- 3
野菜がしんなりしたら、水600cc、コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れる。
-
- 4
沸騰したらパスタを半分に折って入れる。
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- 5
袋に明記された茹で時間より2〜3分長めに茹でる。途中で水分がなくなってきたら水を足す。
-
- 6
パスタが柔らかくなったらバターを入れ塩胡椒で味を整える。
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- 7
お箸で4箇所に窪みを作る。（卵を落とすスペース）
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- 8
窪みにチーズと卵を入れて、周りにプチトマトを飾ったら蓋をして1分。
-
- 9
卵が半熟になったら、お好みで粉チーズやパセリをかけてフライパンのまま食卓へ。
-
- 10
卵を絡ませて♪
-
コツ・ポイント
フライパンやパスタの太さによって水分の量が変わってくると思います。あまり分量は気にせず、途中で混ぜながら、水分がなくなったら足して、、という感じで大丈夫です。パスタが柔らかくなっても水分が多すぎる時は強火にして調整して下さい。
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