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約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米
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約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米-レシピのメイン写真

約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米

脱ズボラ母さん♡今日のご飯はコレ!調味料は計りませんm(_ _)m
脱ズボラ母さん♡今日のご飯はコレ!調味料は計りませんm(_ _)m @cook_40302923

ストウブ ラ・ココット de GOHANでの我が家の炊き方です。
もちもちよりプチプチが好きな方へ…

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材料

  • 玄米 5合
  • 水 1.3リットル
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作り方

  1. 1

    玄米を軽く洗って玄米が充分浸かるくらいの水を入れ、蓋をせずに中火にかける。沸騰したら一旦ザルにあげお湯を切る。

  2. 2

    鍋を軽く洗い、水1.3ℓを入れ再度火にかける。

    • 約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米作り方2写真
  3. 3

    水が少なくなったら(画像参照)蓋をして弱火で12分炊く。

    • 約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米作り方3写真
    • 約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米作り方3写真
  4. 4

    20分くらい蒸らして、天地返しをして出来上がり♪

    • 約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米作り方4写真
    • 約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米作り方4写真
  5. 5

    いつでも食べられるように冷凍してます。

    • 約1時間で!ストウブで炊くプチプチ玄米作り方5写真

コツ・ポイント

久しぶりに炊いたら硬めに炊けたので改良してます。
玄米の品種や季節にもよるのかなぁ…
今回は「きぬむすめ」

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脱ズボラ母さん♡今日のご飯はコレ!調味料は計りませんm(_ _)m
脱ズボラ母さん♡今日のご飯はコレ!調味料は計りませんm(_ _)m @cook_40302923
2025/08/16 00:51に公開
映えなんかはありません😆「今日のご飯何にしよ〜」な時の参考にして頂ければ幸いです♪調味料は計らないので大体の量です…皆さんの味付けに任せますm(_ _)m2025.07.07〜自分だけゆるゆる4毒抜きを実践しているので家族の為のレシピです。徐々に家族にも浸透したら…と思っています。
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このレシピのキーワード

玄米

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