！本格手作りタピオカ！ 片栗粉で簡単
gurugurusp @cook_40234986
片栗粉と黒糖でとっても簡単に本格的なタピオカが
作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
本格的なタピオカが簡単に、しかも家にあるもので作れます！
！本格手作りタピオカ！ 片栗粉で簡単
片栗粉と黒糖でとっても簡単に本格的なタピオカが
作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
本格的なタピオカが簡単に、しかも家にあるもので作れます！
作り方
- 1
まず、材料を準備します！
最初にすべて計量しておくといいです。 -
- 2
鍋に水と黒糖をいれ、火にかけます。
-
- 3
沸騰してきたら片栗粉を少しずつ入れ、すぐに混ぜます。
全体が馴染んだらひとつにまとめるように捏ねてください。 -
- 4
手でさわれる温度になったら、手で捏ねて一つににまとめます。
-
- 5
大豆くらいの大きさにちぎって丸めます。
お子さんと一緒にやると楽しい！
一人でやると疲れます、、、。 -
- 6
沸騰したお湯に丸めたタピオカをいれます。
タピオカがくっつかないように軽く混ぜます。 -
- 7
最初は沈んでいたタピオカが浮かんできたら火を弱火にし、鍋の蓋をして20分茹でます。
-
- 8
20分たったら火を消して、そのまま20分程蒸らしておきます。
- 9
蒸らし終わったら、ザルにあけ冷水で冷やします！
手作りタピオカの完成です！
少し甘味がついていてとても美味しいです。 -
- 10
ミルクティーにいれるととっても美味しいです！
カラフルにしたいときは黒糖を上白糖に変えて
少し着色料をいれてください！ -
- 11
2019.07.12レシピ少し改善しました！
皆様いつもつくれぽありがとうございます。
うれしいです(*^-^)
コツ・ポイント
片栗粉を入れたら素早く混ぜる！
甘さがほしい場合、黒糖と水を鍋で煮詰め黒蜜を作り、そこに茹でたタピオカをいれ混ぜてください！
簡単にタピオカが作れるので皆さんも是非作ってみてください！
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